Download BarraLibre Fitness Revolucionario PDF

TitleBarraLibre Fitness Revolucionario
File Size5.9 MB
Total Pages286
Document Text Contents
Page 2

1



Copyright © 2015 por Fitness Revolucionario.



Version 1.0



La información presentada en esta obra es simple material informativo y no

pretende servir de diagnóstico, prescripción o tratamiento de cualquier tipo de

dolencia. Esta información no sustituye la consulta con un médico,

especialista o cualquier otro profesional competente del campo de la salud. El

contenido de la obra debe considerarse un complemento a cualquier programa

o tratamiento prescrito por un profesional competente de la medicina. Los

autores están exentos de toda responsabilidad sobre daños y perjuicios,

pérdidas o riesgos, personales o de cualquier otra índole, que pudieran

producirse por el mal uso de la información aquí proporcionada.



Reservados todos los derechos. Queda rigurosamente prohibida, sin la

autorización escrita de los titulares del copyright, bajo las sanciones

establecidas en las leyes, la reproducción parcial o total de esta obra por

cualquier medio o procedimiento, incluidos la reprografía y el tratamiento

informático, así como la distribución de ejemplares mediante alquiler o

préstamo público.



Para más información visita http://www.fitnessrevolucionario.com

Page 143

142



BARRA LIBRE

Incluimos también dentro del grupo Moderar la proteína de suero de
leche, de fácil absorción, entendida como un suplemento. Nunca debe
reemplazar la proteína "real".

Recomendamos eliminar las carnes procesadas y embutidos industriales,
así como el gluten y la proteína de soja no fermentada.




G r a s a s

Dentro de las grasas, los alimentos más recomendables son los huevos
(principalmente la yema), aguacates, aceitunas, leche de coco y
mantequilla.

Para cocinar, lo ideal es optar por aceites saturados, estables a altas
temperaturas, como aceite de coco y grasa animal (manteca, grasa de
pato o ghee). El aceite de oliva también es una opción válida, pero no
resiste tan bien altas temperaturas y es preferible utilizarlo en guisos o
crudo (como aliño para ensaladas por ejemplo).

Page 144

143



BARRA LIBRE

Dentro del grupo Moderar encontramos otras grasas buenas,
procedentes principalmente de frutos secos y también del chocolate muy
oscuro. Ambos tipos de alimentos son beneficiosos pero no debes abusar
de ellos.

Y por último las grasas a eliminar, encabezadas por las grasas trans
(afortunadamente ya sólo presentes en ciertos alimentos procesados),
aceites vegetales y de semillas (canola, soja, maíz...) y pseudoalimentos
como la margarina.



(*) Idealmente de producción ecológica

L á c t e o s

En el caso de los lácteos, utilizaremos como estrategia de priorización el
contenido en nutrientes (incluyendo bacterias beneficiosas) y la
tolerabilidad general, considerando los procesos que pueden reducir el
contenido en lactosa como potencial problema. Siguiendo este criterio,
priorizamos alimentos como el yogurt y el kéfir, y quesos fermentados o
elaborados a partir de leche cruda. La mantequilla es generalmente bien
tolerada por la mayoría de personas. Si no te sienta muy bien la leche de
vaca puedes probar con la de cabra, más similar a la leche humana. El

Page 285

BARRA LIBRE



284



Sobre l os au to res y

ag radec im ien tos

Soy Marcos Vázquez, creador de Fitness Revolucionario, apasionado

de la salud y los entrenamientos clásicos: calistenia, kettlebells y

.






Y aunque este programa está dirigido a hombres, no hubiera sido posible

sin la ayuda de Elizabeth Ochoa, mi mujer revolucionaria.

Page 286

BARRA LIBRE



285





Gracias también a todos los que colaboraron probando el programa y
revisando el contenido. Y sobre todo, gracias a ti por apoyar nuestro
trabajo con tu compra. Sin ti, nada de esto sería posible.





¡Gracias!

Nos seguimos viendo en el Blog , Facebook y Twitter

Similer Documents